Grape Ale – Nota de Cata – Tasting Note

catalonia-vector-flag Nota de Cata

Grape Ale una cervesa elaborada amb muscat i tractada com un cava. 100% Penedès

Cervesa molt gasificada, com un cava, amb una escuma abundat i persistència mes aviat baixa. El líquid es de color or i lleugerament tèrbola.

Grape AleNas: Aromes florals i afruitats del muscat, es com tenir un gra de raïm acabat de collir al davant. Aquest aromes venen acompanyats de notes cítriques: aranja amb una base d’aromes provinents de la malta: mel i molla de pa blanc.

Sensació en boca: Molt efervescent i seca d’entrada però sedosa i amb cos (comparada amb un vi o un cava). Lleugerament àcida que compensa amb el dolçor de la malta. L’amargor es molt suau esta perfectament equilibrat amb el dolçor de les maltes i els aromes del muscat. Molt bevible.

En boca segueixen sortint els aromes que hem detectat en nas, però són els aromes vínics i florals del muscat els mes notables al final del glop.

 

 

ban-spain Nota de Cata:

Grape Ale una cerveza elaborada con muscat y tratada como un cava. 100% Penedès

Cerveza muy gasificada, como un cava, con abundante espuma blanca i persistencia más bien baja. La cerveza es de color oro, ligeramente turbia.

Grape AleNariz: Aromas florales y afrutados del muscat, es como oler un racimo de uvas recién cogido. Esta acompañado de aromas cítricos: pomelo, con una base de aromas de la malta: miel y miga de pan blanco

Sensación Boca: efervescente y seca en entrada pero sedosa y con cuerpo (comparada con un vino o un cava). Ligeramente ácida que compensa con el dulzor de la malta. El amargor es muy ligero y queda perfectamente equilibrado con el dulzor de las maltas y los aromas de muscat. Muy bebible.

En boca siguen saliendo todos los aromas que hemos detectado en nariz pero siendo más notables los aromas vínicos y florales al final del trago.

 

 

gb Tasting Note:

This Grape Ale is a mix of a Pale Ale with a muscat grape juice and fermented with chamapagne yeast, bottle aged and carbonated like a sparkly wine.

Grape AleHigh carbonated beer, with a great persintent white head. The beer has a golden color with slight sediments on the bottom.

Smell: Floral and fruity notes from the muscat juice it remembers the fresh fruit. This flavours are followed by citric notes: graprfruit, and malty notes: hony and white bread.

Mouth feeling: Very sparkling beer dry and soft and medium body. The grape juice acidity is balanced with the malt sweetness and the sweet muscat flavours. a mild and very drikable beer.

Taste: the same flavors that we found in nose but with less intensity and muscat predominance.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s