Postureo Cerveser

Ahir 03/09/2015 el crític gastronòmic de El País, Mikel López Iturriaga, publicava un interessant experiment en l’espai que dirigeix, el bolg de El Comidista. Servir cervesa industrial com a artesana, en un gran esdeveniment cerveser com és el Brcelona Beer Festival i posar a prova el públic assistent… aquest tipus de cates a cegues sempre són interessants i controvertides. Podeu veure el resultat aquí.
Si sou dels que creieu que us la podrien haver colat i us agradaria saber trobar les virtuts i els defectes de la cervesa que us preneu… aquest és un dels nostres objectius, a Cerealia divulguem la cultura cervesera, si tens curiositat per conèixer millor aquesta meravellosa beguda, aquí tens les nostres activitats.
WP_20150124_18_18_25_Pro - copiaPer cert, per nosaltres aprendre a apreciar els aromes, sabors i sensacions del que bevem (cervesa, vi, cava, etc…), no és una qüestió de “postureo” sinó una barreja d’hedonisme i curiositat. Aprendre a catar aquella beguda de la qual t’agrada gaudir comença per l’interès, la curiositat i les ganes d’aprendre.

Us esperem

The Penedes Beer ProjectCerealia

Anuncis

Properes activitats i Birrafranca 2015

Birrafranca 2015Senyors i senyores. Al ThePBP ho estem preparant tot per poder estar a “tope” i començar la nostra activitat divulgativa a partir d’aquest Setembre, 2015. Properament anunciarem el calendari d’activitats. Si voleu aprendre a apreciar tots els aromes que ens aporta aquesta meravellosa beguda, conèixer els més de 80 estils que existeixen o aprendre a elaborar-la i/o elaborar un lot personalitzat… i moltes altres activitats. No ho dubteu CerealiaThe Pendès Beer Project és el vostre espai. Esteu atents!!!

Però mentre tant si voleu conèixer una mica millor el món de la cervesa artesana us convidem a passar-vos pel Birrafranca!!! La fira cervesera que  se celebra aquest dissabte 08/08/2015, a Vilafranca del Penedés, a la Plaça Milà o Plaça dels Porcs, durant tot el dia (10:00 a 24:00).

Allà trobareu una bona oferta d’algunes de les cerveseries de la zona. També hi haurà música, pallassos i una recreació de l’antic mercat d’animals. En la nostra parada podreu degustar una Saison, cervesa d’estil belga molt refrescant i una Extra Special Bitter (ESB) cervesa d’estil anglès de color torrat, amarga i aromàtica. També començarem la nostra tasca divulgativa i podreu veure, tocar, olorar i tastar els diferents ingredients de la cervesa. Inclús podreu veure un dels ingredients més “desconeguts” i gairebé invisible, però imprescindible i un dels més importants…. El Llevat!!! Us hi esperem.

Scerevisiae+calc-jmf