WP_20150926_19_19_27_Pro (2)

“Per fer bona cervesa primer cal aprendre dels referents”

Això es el que li dic a la meva parella cada cop que compro #cervesaartesana

“To make good beer the first step is learn from the referents”

That’s what I tell to my wife every time I buy #craftbeer

Anuncis

Postureo Cerveser

Ahir 03/09/2015 el crític gastronòmic de El País, Mikel López Iturriaga, publicava un interessant experiment en l’espai que dirigeix, el bolg de El Comidista. Servir cervesa industrial com a artesana, en un gran esdeveniment cerveser com és el Brcelona Beer Festival i posar a prova el públic assistent… aquest tipus de cates a cegues sempre són interessants i controvertides. Podeu veure el resultat aquí.
Si sou dels que creieu que us la podrien haver colat i us agradaria saber trobar les virtuts i els defectes de la cervesa que us preneu… aquest és un dels nostres objectius, a Cerealia divulguem la cultura cervesera, si tens curiositat per conèixer millor aquesta meravellosa beguda, aquí tens les nostres activitats.
WP_20150124_18_18_25_Pro - copiaPer cert, per nosaltres aprendre a apreciar els aromes, sabors i sensacions del que bevem (cervesa, vi, cava, etc…), no és una qüestió de “postureo” sinó una barreja d’hedonisme i curiositat. Aprendre a catar aquella beguda de la qual t’agrada gaudir comença per l’interès, la curiositat i les ganes d’aprendre.

Us esperem

The Penedes Beer ProjectCerealia